粮食与饲料工业期刊

粮食与饲料工业

统计源期刊

  • 0.62 复合影响因子
  • 19282 被引次数

期刊简介

《粮食与饲料工业》是由国粮武汉科学研究设计院有限公司主办、中粮工程科技股份有限公司主管的一本工业类学术期刊,国际刊号:1003-6202,国内刊号:42-1176/TS。本刊立足工业学科领域,精心打造了“博采、粮食流通及仓储、粮油深加工及食品、检测分析、饲料及饲养试验、碾米工业、粮食质量安全、饲料添加剂、饲料加工、饲料资源开发及利用、饲料安全及品质控制、专论、制粉工业”等特色栏目,致力于为工业理论与实践的创新发展构建高水平交流平台。期刊已被统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等国内主要学术数据库收录。凭借其学术质量与影响力,《粮食与饲料工业》已入选“百种重点期刊、Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊”等荣誉榜单。

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《粮食与饲料工业》审稿周期约为1-3个月。为提高稿件录用效率,投稿前请务必仔细查阅杂志社最新《征稿启事》与投稿指南,确保稿件格式、内容等符合规范要求。如有疑问,可通过以下方式咨询:武汉市卓刀泉南路3号《粮食与饲料工业》编辑部。 您也可联系本站官方客服老师获取专业投稿指导。

  • 1.04 综合影响因子
  • 5.3538 被引半衰期
  • 40 H指数
  • 0.0338 立即指数
  • 0.9167 期刊他引率

主要发文机构

  • 河南工业大学
  • 武汉工业学院
  • 江南大学
  • 华中农业大学
  • 武汉轻工大学
  • 国家粮食储备局
  • 华南理工大学
  • 无锡轻工大学
  • 国内贸易部
  • 国家粮食局科学研究院

期刊发文查看全部

  • 重组米的研究进展

    作者:郭亚丽; 程科; 王辉; 张朝富; 李志方; 杨会宾; 左家瑞; 刘英; 谢健

    关键词:重组米 原配料 生产工艺 食用品质 改良剂 应用前景

  • 磨粉机1M喷砂辊辊面温度与磨粉机电流的相关性试验计算分析

    作者:李聪; 武文斌; 林冬华; 黄奇鹏; 孟乐

    关键词:磨粉机 磨辊 辊面 温度 电流

  • 粮库中高位消防水箱及稳压设施的设计探讨

    作者:陈文琳; 秦正平

    关键词:临高压消防给水系统 高位消防水箱 稳压设施 粮库

  • 耐盐短杆菌JH8对黄曲霉毒素B1的降解研究

    作者:舒彩云; 乔国华

    关键词:粮食 黄曲霉毒素B1 耐盐短杆菌JH8 降解

  • 琼胶大豆牛奶布丁货架期的研究

    作者:赵兰; 赖丽清; 王紫暄; 张路晓; 汪丽玲; 刘施琳; 李天骄

    关键词:琼胶 大豆 牛奶 布丁 加速试验 货架期 弛豫时间

  • 枣味低油速冻手抓饼的开发

    作者:潘治利; 骆洋翔; 艾志录; 杨联芝; 黄忠民; 宋会玲; 陈志远

    关键词:速冻手抓饼 配方 高筋小麦粉 枣粉 含油量

  • 市售饼干营养成分分析比较

    作者:汪洪涛

    关键词:市售饼干 营养成分 添加剂 能量密度 供能比分析

  • 马铃薯生全粉干燥工艺及品质分析

    作者:王稳新; 陈洁; 李璞; 王彦波

    关键词:马铃薯生全粉 干燥工艺 游离淀粉含量 微观结构 糊化特性

  • 海洋红酵母产虾青素发酵培养基的优化

    作者:任伟伟; 张艾青; 王福强; 谢虹; 徐衍胜; 刘希凤

    关键词:虾青素 海洋红酵母 培养基 优化试验

发文领域

一级发文领域
  • 轻工技术与工程

    发文量:4197,被引量:17010

  • 农业科学

    发文量:3347,被引量:13336

  • 经济管理

    发文量:1058,被引量:605

  • 化学工程

    发文量:208,被引量:1008

  • 理学

    发文量:137,被引量:596

  • 自动化与计算机技术

    发文量:97,被引量:203

  • 建筑科学

    发文量:87,被引量:53

  • 机械工程

    发文量:79,被引量:111

  • 环境科学与工程

    发文量:75,被引量:198

  • 文化科学

    发文量:45,被引量:3

二级发文领域
  • 轻工技术与工程 / 食品科学与工程

    发文量:4036,被引量:16756

  • 轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程

    发文量:3212,被引量:13983

  • 农业科学 / 畜牧兽医

    发文量:2348,被引量:10206

  • 农业科学 / 畜牧学

    发文量:2270,被引量:10014

  • 农业科学 / 饲料科学

    发文量:1487,被引量:6667

  • 经济管理 / 产业经济

    发文量:871,被引量:552

  • 轻工技术与工程 / 食品科学

    发文量:574,被引量:2062

  • 农业科学 / 作物学

    发文量:395,被引量:1356

  • 农业科学 / 农艺学

    发文量:215,被引量:521

  • 农业科学 / 农产品加工

    发文量:209,被引量:521

粮食与饲料工业期刊

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出版周期:双月刊;所属类别:期刊 自然科学与工程技术 工程科技I 轻工业手工业 

全年订价:¥160.00

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